クリスマスという旅行代金が値上がるちょっと前に、ダンナ様とメキシコでダイビングしに行きました。メキシコ人の友達のルシアに「カンクン行くよ」と言ったら、「カンクンは本当のメキシコじゃないよ!!!」と言われたけど、初めてのメキシコに私は興奮。
朝7:55ミネアポリス→カンクン着11:55。(セントラルタイムだから時差が無い)
昼過ぎにホテルについて、荷物を置いてしばらくしてから、バスに乗って、遺跡やビーチを探索。それから、ダウンタウンまでバスで行き、ガイドブックで調べたレストランへ。私は、先日ルシアのおばさんから作り方を教えてもらった「モレ」を注文。
モレとは、香辛料がたくさん入った味噌の様な物に、チキンストックと、チョコレートをたしたソース。チョコ?と思われるけど、そんなにチョコの味はしなくて本当においしい。