食べまくるジアダを横目に私は晩ご飯の準備。ここ数日、お昼も夜もファストフードやピザだったので、ちょっと普通の食事がしたくて先日のトマト鍋の残りや野菜とソーセージを利用して、ポトフを作り、それに合うパンを作りました。
パンは1次発酵までブレッドマシーンを使って成形は自分でやりました。ブレッドマシーンって手捏ねより時間がかかるんですよね。生地が出来上がるまでに1時間半もかかりました。
それから、ベンチタイム、2次発酵とやってたら、あっという間に夕方。
パン作りの醍醐味はなんとゆっても「焼きたてパン」が食べられること。
食べまくりのジアダも匂いにつられたのか、ソファから降りて食べにやってきました。ふだんならミミは食べない彼女も、カリカリとふわふわのハーモニーが気に入ったのか、全部残らずたべました。
ちょっとづつジアダも回復に向かってくれていて、わたしも 少しだけ自分の時間が持てて、今日はうれしかった。明日はもっと回復にむかってるかな??
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